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    ☞专家讲堂之黑椒酱应用



    我们的黑椒酱是这样的:
     


    我们的黑胡椒特色:



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    我们的黑椒酱可以这样做
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    主料:牛排一份

    调料:黑胡椒酱40克,味极鲜10克,胡萝卜、洋葱少许

    做法:

    1、牛排用刀背拍松,放少许酱油、黑胡椒酱进行腌渍。

    2、锅底放少许黄油和花生油,烧热。

    3、大火煎熟牛排两面,目的是迅速锁住牛排中的水分,牛排口感比较嫩。

    4、洋葱、胡萝卜在锅底中微煎表面出虎皮色。

    5、摆盘时在牛排上淋上少许黑胡椒汁即可。

    特点:三种粗细不同的黑胡椒碎,带来强烈的黑胡椒香气和口感。酱香浓郁,方便快捷。

    使用方法:热炒、涂抹、腌渍

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